Uve: Corvina Veronese, Rondinella e Molinara
Sottosuolo: colline Moreniche dal sottosuolo argilloso e calcareo
Dati analitici: gradazione alcolica 12.00% vol.
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosato;
• Bouquet: profumi di frutta rossa;
• Sapore: sapido ed armonico con sentori di frutta fresca.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Abbinamenti: Accompagna bene antipasti a base di salumi, di pesce o verdure. Molto adatto ai piatti della cucina estiva italiana come la caprese, prosciutto e melone, insalata di riso. Da provare con la paella.
