Uve: Garganega, Trebbiano e Trebbianello
Sottosuolo: Argilloso e calcareo
Dati analitici: gradazione alcolica 12.00% vol.
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino;
• Bouquet: intenso con note floreali;
• Sapore: armonico e fresco.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Abbinamenti: Si abbina con pietanze leggere e delicate, come ad esempio antipasti sia di mare che a base affettati delicati o verdure, come uova con gli asparagi, prosciutto e melone, prosciutto e fichi. Da provare con il risotto ai carciofi.
